Manual – Inventário de Estoque

Manual do Inventário de Estoque do Sistema EVEREST   1.0 Introdução Os estoques compreendem as mercadorias destinadas à produção ou venda e seu armazenamento depende do prazo de validade do produto, além do objetivo da empresa em mantê-lo em maior ou menor quantidade. O Inventário de Estoque auxilia o processo de auditoria de compras, considerando […]

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Gerenciador de Cadastro

Com a finalidade de facilitar e padronizar as operações de cadastro de itens, foi disponibilizado o gerenciador de cadastro. Esse processo será utilizado para padronização das descrições dos itens, com o intuito de facilitar os cadastros subsequentes.

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Ordem de Porcionamento

A Ordem de Porcionamento é destinado para porcionar itens, como peixes e carnes.
Do processo de porcionamento, serão gerados:

Produtos final, de uso na cozinha,
Subprodutos;
Subprodutos que serão armazenados e servirão como matéria prima em outras composições
Item de venda direta;
Perdas decorrentes do processo.